800 gram prei in stukken van 10 cm, 1 pakje roomsaus (44 gram), 75 gram geraspte jongbelegen kaas, 200 gram gerookte zalm (in blokjes of snippers), 1 kg vastkokende aardappelen geschild en in stukken, ingevette ovenschaal van 1,5 liter.

Oven voorverwarmen op 200 graden. Prei 10 min. koken met wat zout. Roomsaus bereiden volgens verpakking, smelt de kaas inde saus. Laat prei uitlekken en leg in de ovenschaal. Verdeel de zalm erover en schenk de kaassaus over de preis. Bak de preischotel in 25 min in de voorverwarmde oven. kook intussen de aardappelen in circa 15 min gaar en serveer de prei met de aardappelen.