500 gram zelfrijzend bakmeel

150 gram suiker

2 eieren

4 theelepels kaneel

1 theelepel kruidnagelgruis

1 theelepel zout

250 gram rozijnen

250 gram krenten

Rozijnen en krenten weken in 4 dl thee

 

Alles goed door elkaar roeren (inclusief de thee) en bakken in donker broodblik op 175 graden ongeveer 5 kwartier.